餐飲行業(yè)要建造冷庫應該注意這三個方面，餐飲冷庫安裝選址，餐飲冷庫安裝的費用，餐飲冷庫設計的使用和溫度，下面冷庫建造公司就為大家分析一下這三點。
一、餐飲行業(yè)的冷庫是餐飲行業(yè)食品保鮮的重要工具，必須建在店鋪附近，不積水，通風，交通便捷的場地。餐飲行業(yè)的冷庫對庫房結構沒有太多的要求。
二、餐飲冷庫來計算費用的話，主要還是看客戶的需求及冷庫的長、寬、高面積的大小、以及冷藏、冷凍這兩個區(qū)域各自的大小，要明確制冷設備品牌的選用。最后一點就是制冷方式的影響。
三、餐飲冷庫建造適用于酒店、食堂、飯店、賓館的中央廚房。溫度的范圍常為雙溫冷庫，通常設定為冷藏庫（0-5攝氏度）和冷凍庫（-18~-25攝氏度）。對于（0-5℃）冷藏庫用來貯藏果蔬及飲品等類，（-18~-25℃）冷凍庫則用來貯藏肉類、海鮮、面食、冷飲、糕點等類。實際上餐飲冷庫設計之所以規(guī)模普遍都不大，其原因是其職能作為食品的暫時存放周轉區(qū)來使用，根據(jù)其使用特點一般庫內存放的品種繁多的，和食品的貯藏特性來考慮，這樣的貯存環(huán)境只能作為食品的短期存儲空間。但是如果長期是不可以放品種較多的物品的。如有冷庫建造安裝設計的需求以及相關技術問題可以咨詢聚鑫制冷服務熱線：15611046565