作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
聚鑫制冷食品冷庫(kù)工程，蛋糕的保質(zhì)期限很短，這是我們知道的，雖然現(xiàn)在有很多方法能夠達(dá)到保鮮的效果，但是也不能放太長(zhǎng)時(shí)間。把蛋糕放在冷庫(kù)和冷庫(kù)中，這樣蛋糕還是會(huì)保持原有風(fēng)味和濕潤(rùn)的口感的。在夏季的時(shí)候，常溫條件下，一夜蛋糕就會(huì)壞掉了。蛋糕需要怎么保鮮冷藏呢？本章小編就給大家介紹一下。
將蛋糕用保鮮膜包上，放在陰涼通風(fēng)的地方，或是放在冷柜冷庫(kù)內(nèi)。溫度控制好。減少打開(kāi)冷柜冷庫(kù)門的次數(shù)。
如果蛋糕已經(jīng)有紙盒包裝，那么打開(kāi)蓋子將濕紙巾搭在盒子邊上，再蓋上蓋子。包上保鮮膜。之后放到冷柜冷凍。需要注意的是，這樣的冷凍方法適合沒(méi)有鮮奶油和水果的蛋糕。在4℃條件下保存的鮮奶蛋糕，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，抑制了細(xì)菌的增長(zhǎng)，并未檢測(cè)出致病菌。
以上就是小編今天給大家?guī)?lái)的食品冷庫(kù)工程，蛋糕在冷庫(kù)中保鮮冷藏的方法，希望可以幫助到您。
